在快节奏的生活方式中，我们都在寻求用最短的时间获得最美味的食品，无论是忙碌的工作日还是闲适的周末，一罐香浓的牛肉酱都能为我们的餐桌增添一抹亮色，在科技快速发展的今天，我们可以利用智能厨房设备来简化烹饪过程，同时又保留食物的原汁原味，下面，就让我们一起来看看如何借助现代科技制作出风味独特的牛肉酱吧！
【智能烤箱慢炖牛肉酱】
原料：牛腩肉、洋葱、胡萝卜、大蒜、番茄酱、红酒、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香、百里香、月桂叶、鸡汤块、黄油、面粉
步骤：
1、将牛腩切成小块，洋葱切丝，胡萝卜切片，大蒜切碎；
2、在智能烤箱上选择“烘焙”模式，预热至180度；
3、在不粘锅中加入适量橄榄油，将牛肉煎至两面焦黄后盛出；
4、锅内留底油，放入洋葱、胡萝卜和大蒜翻炒至变软，再加入番茄酱继续翻炒均匀；
5、往锅中倒入红酒，待酒精挥发后，将牛肉倒回锅中，加入适量的水、鸡汤块、月桂叶、迷迭香、百里香，盖上锅盖；
6、将整个不粘锅放入智能烤箱中层，设置150度，慢炖3小时左右；
7、炖煮完成后，取出月桂叶，撒入适量的盐和黑胡椒调味；
8、另起一锅，加入黄油融化后，撒入面粉，搅拌成糊状，再将其倒入牛肉酱中，搅拌均匀即可。
【智能料理机牛肉酱】
原料：牛肉末、洋葱、大蒜、番茄酱、盐、糖、黑胡椒粉、辣椒粉、香菜、柠檬汁
步骤：
1、洋葱切丁，大蒜切片；
2、打开智能料理机，选择“炒菜”模式，加入少许食用油；
3、将洋葱和大蒜倒入料理机中，炒至金黄色；
4、加入牛肉末，炒至断生；
5、倒入番茄酱，加入适量的水，搅拌均匀；
6、加入盐、糖、黑胡椒粉、辣椒粉调味，继续炒制3-5分钟；
7、关闭料理机，加入香菜和柠檬汁，搅拌均匀即可。
【电压力锅牛肉酱】
原料：牛腩肉、洋葱、胡萝卜、大蒜、番茄酱、红酒、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香、百里香、月桂叶
步骤：
1、牛腩切块，洋葱切丝，胡萝卜切片，大蒜切碎；
2、电压力锅内胆中加入适量橄榄油，选择“炒菜”模式，将牛肉煎至两面焦黄后盛出；
3、锅内留底油，放入洋葱、胡萝卜和大蒜翻炒至变软，再加入番茄酱继续翻炒均匀；
4、往锅中倒入红酒，待酒精挥发后，将牛肉倒回锅中，加入适量的水、迷迭香、百里香、月桂叶；
5、盖上锅盖，选择“炖肉”模式，设置时间为30分钟；
6、炖煮完成后，取出月桂叶，撒入适量的盐和黑胡椒调味即可。
【空气炸锅牛肉酱】
原料：牛肉末、洋葱、大蒜、番茄酱、盐、糖、黑胡椒粉、辣椒粉、香菜、柠檬汁
步骤：
1、洋葱切丁，大蒜切片；
2、空气炸锅中加入少许食用油，选择“烤制”模式，预热至180度；
3、将洋葱和大蒜倒入炸篮中，烤至金黄色；
4、加入牛肉末，烤至断生；
5、倒入番茄酱，加入适量的水，搅拌均匀；
6、加入盐、糖、黑胡椒粉、辣椒粉调味，继续烤制3-5分钟；
7、关闭炸锅，加入香菜和柠檬汁，搅拌均匀即可。
【智能电磁炉牛肉酱】
原料：牛腩肉、洋葱、胡萝卜、大蒜、番茄酱、红酒、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香、百里香、月桂叶
步骤：
1、牛腩切块，洋葱切丝，胡萝卜切片，大蒜切碎；
2、智能电磁炉上放置一口不粘锅，选择“炒菜”模式，加入适量橄榄油，将牛肉煎至两面焦黄后盛出；
3、锅内留底油，放入洋葱、胡萝卜和大蒜翻炒至变软，再加入番茄酱继续翻炒均匀；
4、往锅中倒入红酒，待酒精挥发后，将牛肉倒回锅中，加入适量的水、迷迭香、百里香、月桂叶；
5、调整电磁炉火力至中小火，盖上锅盖，慢炖3小时左右；
6、炖煮完成后，取出月桂叶，撒入适量的盐和黑胡椒调味即可。
五款牛肉酱的制作方法不仅简单易学，还能充分展现食材本身的鲜美，无论是在忙碌的工作日还是悠闲的周末时光，只需几分钟就能轻松搞定一道美味佳肴，快快尝试一下吧！
facai888
这家伙太懒。。。
