煎牛排的艺术

在一个温馨的小厨房里，厨师阿明正准备煎牛排。他首先将牛排从冰箱中取出，放置在室温下，让它恢复到最佳状态。他用纸巾轻轻拍干牛排表面的水分。阿明在牛排上均匀撒上盐和黑胡椒，接着加热锅子，直到它发出微微的烟雾。他把牛排放入锅中，听到“滋滋”的声音，开始煎制。他每面煎约3分钟，以达到完美的中等熟度。他将牛排放置在铝箔纸上静置5分钟，确保汁水均匀分布。阿明微笑着端上餐桌，知道这道美食的每一步都完美无瑕，最终呈现出一道无可挑剔的煎牛排。