干煸菜花最简单做法
干煸菜花的做法
干煸菜花是一道非常受欢迎的家常菜，它以菜花的清香与干煸的独特口感相结合，味道鲜美，口感酥脆。以下是干煸菜花的做法
- 菜花：1个（约500克）
- 干辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 花椒：适量（根据个人口味调整）
- 大葱：1根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 盐：适量
- 生抽：2汤匙
- 料酒：1汤匙
- 植物油：适量
- 糖：1茶匙
- 煸炒菜花时要注意火候，不要让菜花炒焦，否则口感会变苦。
- 干辣椒和花椒的量可以根据个人的辣味接受程度调整。
- 如果喜欢口感更加丰富，可以在最后加入一些炒熟的芝麻或葱花。