凉拌藕片的制作方法

凉拌藕片的最简单做法美食

今天要分享给大家一道超级简单又美味的夏季清爽菜——凉拌藕片！藕片脆爽可口，搭配上清新的调味料，绝对是消暑佳品。不需要复杂的步骤，快来看看如何制作这道美食吧！

清洗藕：将新鲜藕洗净，去皮后切成薄片，尽量均匀，这样更易入味。

煮藕片：锅中加水，放入藕片煮沸，煮35分钟至藕片变软，但保持脆感。煮好后立刻用冷水冲凉，保持脆爽的口感。

调制酱料：在一个碗中，加入生抽、米醋、白糖、盐，搅拌均匀至糖盐溶解，再加入辣椒油和蒜末，搅拌混合。

拌匀：将煮好的藕片捞出，沥干水分，放入一个大碗中，加入调制好的酱料，搅拌均匀，使每片藕片都均匀吸附酱料。

点缀：最后撒上切好的香菜，增添风味和颜值。

这样，一道清爽可口的凉拌藕片就完成啦！这道菜简单易做，适合炎热的夏季，作为开胃小菜特别合适。不妨试试这个最简单的做法，让你的味蕾得到极大的满足！如果你也有其他美食心得，欢迎在评论区分享哦~

凉拌藕片最简单做法美食分享夏季清爽菜

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