水煮肉片的做法

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水煮肉片的家常做法步骤美食

水煮肉片的家常做法步骤

水煮肉片是一道经典的川菜，口味鲜香麻辣，下面是家常做法

准备材料：猪肉、豆芽、青菜、干辣椒、花椒、姜蒜等。

将猪肉切薄片，加入淀粉、酱油和料酒腌制30分钟。

将豆芽和青菜焯水备用。

热油炒香姜蒜和干辣椒、花椒，倒入锅中。

加水煮沸，放入腌好的肉片煮熟。

将肉片和汤倒在焯好的蔬菜上，最后浇上热油。

撒上葱花，即可享用。

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