牛腩炖西红柿的做法考试大纲

• 视频准备

  • 1.1 视频设备的选择与设置
  • 1.2 拍摄角度与光线调整

• 食材准备

  • 2.1 牛腩的挑选标准
  • 2.2 西红柿的种类与处理方法
  • 2.3 辅料的准备与用量

• 烹饪步骤

  • 3.1 牛腩的焯水与腌制
  • 3.2 西红柿的切割与处理
  • 3.3 炖制过程中的火候掌握

• 成品展示

  • 4.1 盛盘与装饰技巧
  • 4.2 如何拍摄成品视频

• 视频后期制作

  • 5.1 剪辑技巧与软件推荐
  • 5.2 音效与字幕添加

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