蒜蓉茼蒿的做法美食

蒜蓉茼蒿的做法,绝对能让你胃口大开!

我是一个热爱美食的小白,今天想跟大家分享一下我亲自尝试过的蒜蓉茼蒿的做法。说起这个菜,我想起了第一次在外面吃的时候,那股浓郁的蒜香简直让我忍不住想多夹几筷子。

可能有的小伙伴会问,茼蒿是个什么东西?其实,它就是一种长得像小型蒲公英的绿色蔬菜,清香又好吃。对于我这种大吃货来说,茼蒿简直是个“宝藏蔬菜”,既能入菜,能清肠胃,简直是健康美食的代表!

  • 新鲜茼蒿:200克
  • 蒜头:3瓣
  • 盐:适量
  • 食用油:适量
  • 鸡精(可选):少许

  • 把茼蒿洗净,切成小段,别担心,切得不整齐也没关系,反正我们又不是开餐厅!
  • 接着,剁蒜。剁蒜的过程其实很简单,但要小心不要剁到手哦!我第一次剁蒜的时候,居然因为太专注结果切到了指甲,真是“血的教训”。
  • 热锅凉油,油热后放入剁好的蒜蓉,炒出香味。这个步骤一定要注意火候,不然蒜蓉就会变黑,味道就没那么好了。
  • 将洗净切好的茼蒿倒入锅中,翻炒均匀。这个时候,厨房里会弥漫着蒜香味,真是让人垂涎欲滴!
  • 加盐和鸡精调味,炒到茼蒿刚刚变软即可,不要炒太久哦,保持绿色的视觉效果和营养成分。
  • 装盘后,简单的蒜蓉茼蒿就大功告成了!每当我做这个菜时,都会想起小时候家里做饭的情景,母亲的笑声和锅里的香气交织在一起。好吃的菜总能让人感到温暖和幸福。

    蒜蓉茼蒿的制作过程简单又快捷,适合各种场合,无论是家常便饭是朋友聚会,都能让大家惊叹不已!

    所以,不妨试试看,用这道美食来给生活增添一点小确幸吧!希望大家都能爱上蒜蓉茼蒿这道简单却充满爱的家常菜!

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    洋彤

    这家伙太懒。。。

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