示范课课程设计：初学者用微波炉做面包美食

本课程面向初中一年级的学生，旨在通过微波炉制作简单面包，培养学生的动手能力和对烹饪的兴趣。课程内容包括食材准备、微波炉使用安全、制作过程及品尝分享。

• 掌握微波炉的基本使用方法和安全注意事项。
• 学习制作简单面包的步骤和技巧。
• 通过团队合作和互动，提高沟通和合作能力。
• 激发学生对烹饪的兴趣，培养他们的创造力。

第一部分：理论讲解 (15分钟)

介绍微波炉的工作原理和使用注意事项，包括：

• 微波炉的基本构造和功能
• 安全使用技巧
• 面包制作的基础知识

第二部分：实践操作 (30分钟)

学生分组进行面包制作，每组选择一种简单的面包配方。操作步骤包括：

第三部分：品尝与分享 (15分钟)

各组展示自己的面包作品，并分享制作过程中的经验与感受。

互动讨论 (10分钟)

在每个小组展示后，教师提问，鼓励学生回答和讨论：

• 你们在制作过程中遇到了什么困难？
• 如果有机会，你们会尝试改进配方吗？如何改进？
• 对于其他食材的替代，你们有什么想法？

课堂总结 (5分钟)

教师总结课程内容，强调安全使用微波炉的重要性，并鼓励学生在家中尝试更多的烹饪活动。

• 微波炉
• 面粉、牛奶、酵母、糖等食材
• 搅拌碗、量具、刮刀等工具

鼓励学生在课后进行家庭作业，尝试使用不同的配方制作面包，并记录制作过程中的变化和结果，下一次课程进行分享。

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