肉烧土豆的做法美食

肉烧土豆的美味做法,你也可以轻松学会!

今天给大家分享一道家常美食——肉烧土豆。这道菜不仅口感鲜美,而且制作简单,适合任何烹饪水平的朋友们。我将为大家详细介绍肉烧土豆的做法,让你在家轻松享受这道美味。

  • 猪肉(五花肉或瘦肉均可)300克
  • 土豆2个
  • 生姜3片
  • 大葱1根
  • 蒜瓣23个
  • 酱油2汤匙
  • 盐适量
  • 料酒1汤匙
  • 食用油适量
  • 水适量

  • 准备食材:猪肉切成2厘米见方的块,土豆去皮切块,姜切片,大葱切段,蒜瓣拍碎备用。
  • 炒肉:锅中倒入适量油,加热后放入猪肉,中小火翻炒,直至肉表面微微变色。
  • 加入调料:将生姜、大葱、蒜瓣放入锅中,翻炒出香味后,加入料酒、酱油,继续翻炒均匀。
  • 放入土豆:将切好的土豆块加入锅中,翻炒均匀,让土豆表面裹上肉汁。
  • 加水炖煮:加入适量水,水量没过食材为宜。大火烧开后转小火,盖上锅盖,慢炖20分钟。
  • 调味收汁:待土豆熟透后,根据口味加入适量的盐,翻动均匀。再开大火收汁,直到汤汁浓稠。
    • 选择新鲜的肉类和土豆,味道更佳。
    • 可以根据个人口味加入青椒、胡萝卜等其他蔬菜。
    • 喜欢口感更丰富的朋友,可以在炖煮前加入一点豆瓣酱。

    肉烧土豆是一道经典的家常菜,色香味俱佳,既可以搭配米饭,也可以单独享用。无论是家庭聚餐是日常便饭,这道菜都能让你的餐桌更具风味。快来试试这个简单易学的做法吧,让家人都赞不绝口!如果你有其他美食推荐或者做法分享,欢迎在评论区告诉我哦!

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    长洁

    这家伙太懒。。。

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