糖醋鲤鱼是一道经典的中国菜，主要属于鲁菜（山东菜）系。这道菜以鲤鱼为主料，结合了糖和醋的独特调味，使得鱼肉鲜嫩、酸甜可口。鲁菜以其丰富的口味和独特的烹饪技艺著称，糖醋鲤鱼正是其中的代表之一，适合家庭聚餐或节庆佳肴。
