家庭自制糍粑窍门
家庭自制糍粑美食教学工作方案
学生能够了解糍粑的历史与文化，掌握制作糍粑的基本步骤，并能独立完成家庭自制糍粑。
选择相关的食谱书籍、视频教程和传统文化资料，确保学生对糍粑的制作过程和背景有全面的认识。
采用理论讲解与实践操作相结合的方式，首先介绍糍粑的起源和制作方法，接着进行现场演示，最后让学生亲自制作。
通过观察学生的实践操作、制作的糍粑成品，以及课堂参与度进行评估，确保学生理解和掌握关键技能。
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