简要介绍番茄炖牛肉的背景和特色，强调其在家常菜中的受欢迎程度。

• 主料

• 牛肉
• 新鲜番茄

• 辅料

• 洋葱
• 胡萝卜
• 土豆

• 调料

• 盐
• 黑胡椒
• 酱油
• 大蒜
• 香料（如月桂叶）

• 牛肉切块，洋葱切丝，番茄切块。

• 热锅加油，放入牛肉煎至变色。

• 放入洋葱、胡萝卜炒香，加入番茄。

• 加入盐、黑胡椒、酱油等调料，加入水。
• 小火炖煮1小时，至牛肉软烂。

• 炖好的牛肉与蔬菜盛入盘中，撒上香料装饰。

• 搭配米饭或面包享用。
• 可根据个人口味添加其他配料，如青椒、蘑菇等。

总结番茄炖牛肉的风味和营养价值，鼓励读者尝试制作并分享。