红烧甲鱼的家常做法，让你轻松掌握美味秘籍

今天要和大家分享一道经典的家常美食——红烧甲鱼。甲鱼作为一道滋补的食材，富含蛋白质和营养，非常适合家庭聚餐或宴请亲友。下面就跟我一起来看看这道美食的家常做法吧！

• 甲鱼：1只（约500克）
• 生姜：适量
• 大葱：1根
• 蒜瓣：34瓣
• 料酒：2汤匙
• 生抽：2汤匙
• 老抽：1汤匙

• 糖：1汤匙（冰糖最佳）
• 盐：适量
• 水：适量
• 八角：2颗
• 香叶：23片

• 焯水时加料酒，可以去腥味。
• 糖的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多放。
• 炖煮的时间可以根据甲鱼的大小适当调整，确保肉质软烂入味。

红烧甲鱼色泽红亮，味道鲜美，做法简单，非常适合在家尝试。快把这个食谱收藏起来，让你在家也能轻松做出这道美味的红烧甲鱼！希望大家喜欢，祝你们烹饪愉快！

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