干炸带鱼的美味秘方

干炸带鱼是一道经典的美食,其制作过程虽简单,但却能展现出带鱼的鲜美与酥脆的口感。要制作这道菜,首先需要选择新鲜的带鱼,清洗干净后切段。用盐、胡椒粉和料酒腌制30分钟,让鱼肉入味。接着,将腌好的带鱼裹上干淀粉,确保每块鱼都均匀覆盖。在热油中炸至金黄酥脆,即可享用。配上一碟酱油或者醋,绝对是绝佳的下饭菜!

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