萝卜炖排骨的家常做法美食大纲

萝卜炖排骨的家常做法美食大纲

  • 介绍萝卜炖排骨的美味及其营养价值。

  • 主料
    • 排骨
    • 白萝卜

  • 辅料
    • 大料(八角)
    • 料酒
    • 生抽
    • 胡椒粉

  • 准备排骨
    • 将排骨洗净切块,焯水去腥。

  • 处理萝卜
    • 白萝卜去皮切块,备用。

  • 炖煮排骨
    • 热锅冷油,放入姜葱爆香。
    • 加入焯过水的排骨翻炒。
    • 加入料酒和大料,继续翻炒。

  • 加入萝卜和水
    • 将切好的萝卜放入锅中,加入足够的水。

  • 调味与炖煮
    • 加入盐、生抽、胡椒粉,调好味道。
    • 大火煮沸后,转小火炖1小时。

  • 炖好后,盛出后可以撒上葱花增添风味。

  • 选择新鲜的排骨和萝卜,口感更佳。
  • 可以根据个人口味调整调料的用量。
  • 炖煮时间可根据排骨的肉质和个人喜好进行调整。
  • 总结萝卜炖排骨的美味之处和家庭聚餐的适宜性。

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    方铭

    这家伙太懒。。。

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