萝卜炖排骨的做法步骤
萝卜炖排骨的家常做法美食大纲
介绍萝卜炖排骨的美味及其营养价值。
- 排骨
- 白萝卜
- 姜
- 葱
- 大料(八角)
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 胡椒粉
- 将排骨洗净切块,焯水去腥。
- 白萝卜去皮切块,备用。
- 热锅冷油,放入姜葱爆香。
- 加入焯过水的排骨翻炒。
- 加入料酒和大料,继续翻炒。
- 将切好的萝卜放入锅中,加入足够的水。
- 加入盐、生抽、胡椒粉,调好味道。
- 大火煮沸后,转小火炖1小时。
炖好后,盛出后可以撒上葱花增添风味。
总结萝卜炖排骨的美味之处和家庭聚餐的适宜性。