巧克力怎么做美食简单做法甜品
巧克力制作教学工作方案
学生能够理解巧克力的制作过程，掌握基本的巧克力制作技巧，并能独立制作简单的巧克力甜点。
选择《巧克力制作基础》一书，结合网络视频教程，提供实践操作指南和各种巧克力食谱。
采用理论与实践相结合的授课方式，首先进行课堂讲解和示范，随后组织学生分组进行巧克力制作实践，最后进行交流与分享。
根据学生的理论知识掌握程度、实践操作表现以及最终制作的巧克力甜点的味道和外观进行综合评估。
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