蒸茄子需要多长时间？

蒸茄子是一种简单而美味的做法，通常情况下，蒸茄子所需的时间取决于茄子的大小和切割方式。一般来说，以下是蒸茄子的时间参考：

• 整根茄子：约 1520 分钟
• 切成片的茄子：约 810 分钟
• 切成块的茄子：约 1012 分钟

为了确保茄子熟透且保持其鲜嫩的口感，可以在蒸之前在茄子表面划几刀，帮助蒸汽更好地渗透。也可以根据个人口味添加蒜蓉、酱油等调料，增加风味。

蒸茄子不仅简单方便，而且能够最大程度地保留茄子的营养和口感，适合家庭餐桌上的美味佳肴。

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