用纯牛奶做酸奶的方法

制作酸奶的过程其实简单且有趣。准备好优质的纯牛奶和少量现成的酸奶(作为发酵剂)。将纯牛奶倒入锅中,加热至接近沸腾后冷却至约40°C。加入一汤匙酸奶,轻轻搅拌均匀。将混合物倒入密封容器中,保持温暖(可以用毛巾包裹),静置约612小时,直到酸奶变稠。冷藏数小时后即可享用!

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