自制又辣又香的辣椒油

制作辣椒油的关键在于选材和调配。选择优质干辣椒,如朝天椒或小米椒,剁碎备用。在锅中加入适量的植物油,油温加热至160180°C,注意不要冒烟。接着,将剁碎的辣椒慢慢倒入油中,搅拌均匀。为了增添香气,可以加入蒜末、姜片和花椒,继续加热几分钟,直到香味释放。将油冷却后过滤,盛入干净的瓶子中,便可享用这款又辣又香的辣椒油!

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铝龙

这家伙太懒。。。

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