清蒸海鱼的做法和步骤

要制作美味的清蒸海鱼,首先选择新鲜的海鱼,比如鲈鱼或石斑鱼。清理鱼身,去除内脏,冲洗干净。在鱼身上均匀抹上盐和料酒,放置十分钟以入味。然后在鱼肚中塞入姜片和葱段,放在蒸盘中。水开后,将鱼放入蒸锅,大火蒸810分钟,至鱼肉变白。淋上热油,撒上葱花和蒸鱼豉油,增添风味。这样,一道简单又美味的清蒸海鱼就完成了!

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