牛肉炖萝卜的家常做法示范课设计

本课程适用于初中一年级学生，旨在通过学习牛肉炖萝卜的制作过程，培养学生的烹饪兴趣与实践能力，同时促进师生之间的互动。

• 了解牛肉和萝卜的营养价值
• 掌握牛肉炖萝卜的基本做法
• 增强动手能力，提升团队合作精神

在步骤讲解时，教师可以提问：“大家觉得牛肉和萝卜的搭配有什么优势？”在实践环节，教师巡回指导，鼓励学生相互交流，提出改进意见。

通过这次示范课，学生不仅掌握了牛肉炖萝卜的做法，通过互动提升了沟通能力，感受到烹饪的乐趣。