萝卜干咸菜怎样做好吃
萝卜干咸菜的做法示范课设计
- 学科：家庭经济与管理
- 年级：小学四年级
- 课程主要内容：萝卜干咸菜的制作过程及其营养价值
导入（10分钟）
通过提问的方式引入主题：
“大家吃过萝卜干咸菜吗？你们知道它是怎么做的吗？”
学生分享自己的经验，教师总结并引出今天的课程内容。
材料准备（15分钟）
讲解制作萝卜干咸菜所需材料，并展示实物。
互动环节：请学生分组讨论，分享他们在家里制作咸菜的经历，随后在小组内汇报。
制作步骤讲解（20分钟）
教师逐步演示，并请学生跟随模仿。
互动环节：学生分组进行实际操作，教师巡视指导。
品尝与讨论（10分钟）
制作好的萝卜干咸菜可以品尝。
互动环节：学生分享自己对味道的感受，讨论咸菜的营养价值及吃法。
总结与反思（5分钟）
教师总结本节课内容，强调健康饮食的重要性。
鼓励学生回家与家人一起制作萝卜干咸菜。
课后教师应收集学生的反馈，评估教学效果，调整后续课程设计，确保学生能够更好地掌握技能。