梅菜扣肉的制作方法步骤美食

梅菜扣肉的制作方法步骤

梅菜扣肉是一道经典的美食,制作步骤如下:

  • 准备食材:五花肉、梅菜、料酒、生抽、老抽、糖等。
  • 将五花肉焯水去腥,切成块。
  • 用热水煮梅菜,清洗干净。
  • 将五花肉放入锅中,加入调料,翻炒均匀。
  • 将梅菜铺在肉上,蒸熟后取出。
  • 切片装盘,搭配米饭享用。
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