西红柿烧茄子的家常做法

西红柿烧茄子的家常做法

西红柿烧茄子是一道简单美味的家常菜,以下是具体做法:

  • 茄子:2根
  • 西红柿:2个
  • 蒜:3瓣
  • 葱:适量
  • 盐:适量
  • 油:适量

  • 茄子切块,用盐腌制10分钟,去除多余水分。
  • 西红柿切小块,蒜切末,葱切段。
  • 热锅加油,放入茄子煎至微黄,盛出备用。
  • 同锅加蒜末炒香,加入西红柿煮出汁。
  • 加入茄子,调味后煮10分钟,出锅前加葱段。
  • 这道菜鲜香可口,适合搭配米饭,是家庭餐桌上的美味选择。

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    岚薇

    这家伙太懒。。。

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