南瓜饼只用面粉的做法

南瓜饼只用面粉的做法

南瓜饼是一道美味又简单的传统美食,很多人喜欢在其中加入各种配料,但实际上,仅用面粉和南瓜就能制作出美味的南瓜饼。以下是详细的制作步骤和实用建议,让你在家轻松完成这道美食。

  • 南瓜:300克
  • 面粉:150克
  • 糖:适量(可选,依据个人口味)
  • 盐:少许
  • 食用油:适量(用于煎饼)

  • 准备南瓜:将南瓜去皮、去籽,切成小块,蒸熟或煮熟,直到变软。
  • 捣成南瓜泥:用叉子或搅拌机将蒸熟的南瓜块捣成细腻的南瓜泥。
  • 混合材料:在一个大碗中,将南瓜泥、面粉、糖和盐混合,搅拌均匀,直到形成光滑的面团。
  • 分割面团:将面团分成若干小块,揉成小圆饼,厚度约为1厘米。
  • 煎饼:在平底锅中倒入适量的食用油,中火加热。将南瓜饼放入锅中,煎至两面金黄,约每面35分钟。
  • 盛出享用:煎好的南瓜饼可以直接食用,或搭配蜂蜜、糖浆等调料,味道更佳。
    • 选择新鲜的南瓜,口感更好。
    • 面粉的用量可以根据南瓜的水分适量调整,如果面团太湿,可适当增加面粉。
    • 煎饼时,火候要掌握好,避免外焦内生。
    • 可以根据个人口味,添加一些香料,如肉桂粉,增添风味。

    这道南瓜饼的做法简单,只用面粉和南瓜就能制作出美味的小吃。适合早餐、下午茶或作为零食。快来试试吧,让家人和朋友都品尝到你亲手制作的美味南瓜饼!

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