红烧鱼家常做法视频
家常美食：简单红烧鱼的完美做法
红烧鱼作为一道经典的家常菜，以其鲜香可口而深受欢迎。准备新鲜的鱼，通常选择鲫鱼或鲤鱼，先将鱼处理干净，加入少许盐和料酒腌制十分钟。接着，热锅凉油，放入姜片和葱段炒香，然后加入鱼，煎至两面微金黄。随后，加入生抽、老抽、糖、适量水，大火煮开后转小火焖煮十五分钟，最后收汁装盘，撒上香葱点缀即可。这道红烧鱼色泽诱人，味道鲜美，是家庭聚餐的理想选择。
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