肉饼蒸蛋的做法

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肉饼蒸蛋的美味做法

肉饼蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感独特，适合各个年龄段的人。下面就让我们一起来看看这道美食的做法吧！

猪肉末：200克

鸡蛋：3个

葱：适量

生抽：1汤匙

盐：适量

胡椒粉：适量

蒸鱼豉油：适量

将猪肉末放入碗中，加入生抽、盐、胡椒粉和切好的葱，搅拌均匀，腌制10分钟。

在另一个碗中打入鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。

将腌好的肉末铺在蒸碗底部，倒入搅拌好的鸡蛋液。

在蒸锅中加水，水开后放入蒸碗，蒸约1520分钟，直到蛋液凝固。

出锅后，可以根据个人口味淋上蒸鱼豉油，增添风味。

为了使肉饼更嫩滑，可以在肉馅中加入少量的淀粉，蒸制过程中要控制好火候，避免蒸过头导致蛋液过老。

快来试试这道简单易做的肉饼蒸蛋，让你的家人享受美味的同时也能获取营养！

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