京酱肉丝的家常做法美食

家常美食:京酱肉丝的做法揭秘

京酱肉丝,作为一道经典的北京菜,以其鲜香可口、色泽诱人而深受喜爱。制作这道美食的关键在于选择优质的猪肉,通常选用里脊肉,切成细丝。接着,肉丝需要腌制,用生抽、料酒和淀粉搅拌均匀,静置片刻以入味。热锅冷油,将腌制好的肉丝快速翻炒,至变色后加入甜面酱,炒匀即可出锅。用黄瓜丝或葱丝作为配菜,包裹在薄饼中,口感层次丰富,令人垂涎。快来试试这道家常京酱肉丝吧!

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