家常炖鸡腿的做法美食

家常炖鸡腿的做法:简单美味的美食选择

在中国家庭的餐桌上,家常炖鸡腿因其简单易做和美味可口而受到广泛欢迎。这道菜不仅营养丰富,能带来浓郁的家庭氛围,深受各个年龄段人群的喜爱。

炖鸡腿的食材准备相对简单,主要包括:

  • 鸡腿:500克
  • 葱:适量
  • 姜:适量
  • 大蒜:3瓣
  • 生抽:2汤匙
  • 老抽:1汤匙
  • 料酒:1汤匙
  • 盐:适量
  • 胡椒粉:适量
  • 清水:适量
  • 香菜(可选):适量

  • 将鸡腿洗净,剁成小块,用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟。
  • 热锅加油,放入葱、姜和大蒜爆香。
  • 加入腌制好的鸡腿,翻炒至表面微微金黄。
  • 加入生抽和老抽,炒匀后倒入足够的清水,没过鸡腿。
  • 大火煮沸后,转小火焖煮20分钟,直至鸡腿熟透。
  • 调味后可以撒上香菜,增添风味。
  • 鸡腿肉质鲜嫩,富含蛋白质和维生素B,适合各类人群食用。炖煮的过程能够充分释放鸡肉的鲜香,搭配香料和调味料,使得整道菜的味道更加丰富,营养更全面。

    家常炖鸡腿不仅是一道美食,更是一种情感的寄托。无论是在家庭聚会是日常晚餐中,这道菜都能带来温暖与满足。快来尝试制作吧,让这道美味为你的餐桌增添一份色彩!

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    艾瑛

    这家伙太懒。。。

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