课程大纲

在上一节课中，我们探讨了番茄红素的基本概念，包括它的来源、营养价值以及健康益处。阅读材料涵盖了最新的研究成果，强调了番茄红素在抗氧化和预防某些疾病方面的潜力。作业要求学生总结番茄红素的优缺点，并思考其在饮食中的适当性。

本节课将深入探讨为什么一些医生不建议过量食用含有番茄红素的食物。我们将分析番茄红素的潜在副作用、过量摄入的风险以及与其他营养素的相互作用。将讨论如何平衡饮食以确保营养全面而不过量摄入特定成分。

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