柠檬鸡爪的做法步骤

柠檬鸡爪的做法步骤

柠檬鸡爪是一道清爽可口的美食,制作简单且富有风味。下面是具体的做法

  • 鸡爪:500克
  • 柠檬:1个
  • 生姜:适量
  • 大葱:适量
  • 生抽:2汤匙
  • 盐:适量
  • 糖:1汤匙
  • 香菜:适量(可选)
  • 水:适量

  • 清洗鸡爪:将鸡爪洗净,去掉指甲,切去关节部分,放入清水中浸泡30分钟,去腥味。
  • 煮鸡爪:锅中加水,放入姜片和葱段,水开后加入鸡爪,煮1015分钟至熟透。
  • 冷却鸡爪:将煮好的鸡爪捞出,放入冰水中浸泡,以保持鸡爪的脆感。
  • 调制柠檬汁:柠檬切半,挤出汁液,混合生抽、盐、糖,搅拌均匀。
  • 腌制鸡爪:将冷却后的鸡爪放入大碗中,倒入调制好的柠檬汁,搅拌均匀,腌制至少1小时,最佳效果为过夜。
  • 装盘:将腌制好的鸡爪盛出,撒上香菜装饰,完成。
    • 可以根据个人口味调整盐和糖的用量。
    • 若喜欢辣味,可以加入一些干辣椒或者辣椒油。

    享受你的柠檬鸡爪吧!这道菜非常适合夏季食用,清爽开胃。

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    艺栅

    这家伙太懒。。。

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