陕西凉皮美食展览活动规划

目标受众：美食爱好者、餐饮业从业者、旅游爱好者及媒体记者。

活动形式：线下展览结合现场品尝，设置互动体验区。

活动内容和亮点：展览展示正宗陕西凉皮的制作过程，邀请知名厨师现场演示，并提供免费试吃。设置凉皮DIY区域，让参与者亲手制作，增加互动性。通过社交媒体直播活动，提升曝光率。

预算与时间：预算可控制在20万元，活动时间为两天，选择周末以吸引更多人流。人力方面，需组建一个10人团队负责各项事务，包括策划、宣传、现场管理等，确保活动顺利进行。