家常版葱烧海参
家庭版葱烧海参的做法
葱烧海参是一道经典的美食,因其鲜香浓郁、营养丰富而备受欢迎。今天我们将介绍家庭版的简单做法,让您也能在家轻松制作这道美味。
- 海参:300克
- 葱:2根
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 生抽:2汤匙
- 老抽:1汤匙
- 料酒:1汤匙
- 盐:适量
- 糖:1茶匙
- 水:适量
1. 海参提前泡发,清洗干净,切成段。
2. 葱切成段,姜切片,蒜拍散备用。
1. 热锅凉油,放入姜片和蒜爆香。
2. 加入海参,翻炒均匀,加入料酒去腥。
3. 加入生抽、老抽、盐和糖,炒匀后加入适量水。
4. 放入葱段,大火烧开后转小火炖煮15分钟。
5. 收汁后盛盘,即可享用。
1. 海参必须泡发彻底,口感更佳。
2. 炖煮时间可以根据个人口味调整。
3. 可根据喜好添加其他配料,如蘑菇或青菜。
家庭版葱烧海参制作简单,味道鲜美,适合家庭聚餐或节日庆祝。希望大家可以尝试这道美食,为家人带来更多的美好时光。