池上便当美食展览活动规划

1. 美食爱好者：喜欢尝试新口味的消费者。

2. 健康饮食关注者：注重饮食健康与营养的群体。

3. 餐饮行业从业者：希望了解便当市场趋势及产品创新的商家。

4. 媒体与博主：关注美食领域，能够扩大宣传的媒体人。

1. 线下展览：在市中心或知名商圈租赁展览场地。

2. 现场品鉴：设置试吃区，让参与者体验便当美食。

3. 美食讲座：邀请知名厨师或营养师进行主题分享。

4. 互动活动：设置抽奖和互动游戏，增加参与感。

1. 便当品鉴区：展示多款特色便当，让参与者现场品尝。

2. 厨艺表演：邀请厨师现场制作便当，展示制作过程。

3. 健康饮食讲座：提供饮食搭配与营养知识的讲座。

4. 媒体宣传：通过社交媒体直播和邀请美食博主现场报道，增加活动曝光率。

5. 参展优惠：活动期间对到场顾客提供特价优惠或礼品，吸引购买。

1. 场地租赁：预算约15,000元。

2. 物料费用：宣传海报、展台搭建、餐具等，预算约10,000元。

3. 人员费用：聘请厨师、讲师及服务人员，预算约20,000元。

4. 媒体宣传：在线和线下的广告费用，预算约5,000元。

5. 其他费用：杂项和突发开销，预算约5,000元。

总预算：约55,000元，视情况可调整。

1. 准备阶段（12个月）：场地选择、合作商家洽谈、宣传推广。

2. 活动实施（1天）：确保现场布置及活动流程顺畅。

3. 后续跟进（12周）：与参与者保持联系，收集反馈并进行总结。

1. 项目负责人：1名，负责整体协调。

2. 现场工作人员：5名，负责接待和活动执行。

3. 厨师及讲师：2名，负责现场表演与讲座。

4. 媒体联络：1名，负责与媒体的沟通与协调。

此次展览活动将通过多元化的形式和内容，吸引目标受众的参与，提升品牌知名度和产品销量。通过有效的预算和人力资源管理，确保活动的顺利进行。