在家庭聚餐中，鱼是一道受欢迎的菜肴。要烧出好吃的鱼，首先选择新鲜的食材，常见的有鲈鱼或草鱼。将鱼清洗干净后，可以用盐、姜片和葱段腌制30分钟，增添风味。接着，在热油中煎至两面金黄，加入适量的生抽、料酒和一些清水，炖煮10分钟，最后加入葱花提味。简单的家常做法，却能让鱼的鲜美尽显，是每个家庭餐桌上的美食佳品。
