桂花的作用

桂花，又称为迎春花、金桂花，是一种常见的中草药和食用植物，具有多种药用和食用价值。下面将介绍桂花的作用和相关指导建议。

桂花在中医药中被广泛应用，主要功效包括：

• 调理气血：桂花具有温补气血、活血化瘀的作用，常用于治疗气血不足引起的月经不调、产后血虚等症状。
• 抗菌消炎：桂花中含有挥发油等成分，具有一定的抗菌消炎作用，可用于治疗感冒、咽喉炎等疾病。
• 舒筋活络：桂花有活血通络的功效，可用于治疗风湿痹痛、关节疼痛等症状。
• 调理肠胃：桂花具有理气化滞、促进消化的作用，可用于缓解消化不良、食欲不振等肠胃问题。

桂花在食品加工中也有广泛应用，主要用途包括：

• 调味：桂花具有独特的香气，可用于调味糕点、甜品、茶饮等食品，增添风味。
• 美容养颜：桂花富含维生素等营养成分，具有抗氧化作用，有助于延缓衰老，保持肌肤健康。
• 提神醒脑：桂花具有清香提神的作用，常用于制作桂花茶等饮品，有助于提神醒脑、缓解疲劳。

在使用桂花时，需要注意以下几点：

• 选择新鲜桂花：药用桂花以开花前采摘，食用桂花要选择新鲜、干净无杂质的花朵。
• 适量使用：药用桂花一般建议每次服用39克，食用桂花也要适量，过量可能导致不良反应。
• 注意禁忌：孕妇、儿童、体质虚弱者及过敏体质者慎用桂花，以免引起不良反应。
• 正确保存：药用桂花要阴干保存，避免潮湿霉变；食用桂花可以制作成桂花糖、桂花酒等长效保存。

桂花不仅具有丰富的药用价值，还是一种香甜可口的食材，但在使用时需要注意适量，并根据个人体质合理选择。如有不适或疑问，应及时咨询医生或专业人士。