糖醋里脊的家常做法步骤图片

侍玉生活美食 2024-05-19 362 0 糖醋里脊的家常做法视频教程糖醋里脊的家常做法正宗的做法窍门糖醋里脊的家常做法步骤糖醋里脊的家常做法正宗的做法

家常糖醋里脊的做法

糖醋里脊是一道经典的中式菜肴，口感香甜酸爽，非常受欢迎。下面是家常糖醋里脊的做法：

猪里脊肉 300克

青椒 1个

红椒 1个

黄瓜 1根

葱姜蒜适量

鸡蛋 1个

淀粉适量

面粉适量

料酒、酱油、白醋、白糖、番茄酱适量

盐、白胡椒粉适量

食用油适量

猪里脊肉切成小块，用盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟。

准备一个碗，加入鸡蛋、淀粉、盐、面粉搅拌均匀，然后把腌制好的里脊肉块放入拌匀，腌制15分钟。

将青椒、红椒、黄瓜切块备用。

葱姜蒜切末备用。

锅中放油，油温热后，将腌制好的里脊肉块下锅炸至金黄酥脆，捞起沥干油备用。

锅中留少许底油，放入葱姜蒜末炒香，加入番茄酱炒香。

加入适量的白糖、醋、酱油炒匀成糖醋汁，再加入适量清水烧开。

将炸好的里脊肉块放入糖醋汁中翻炒均匀，使每块肉都裹满糖醋汁。

最后加入青椒、红椒、黄瓜块快速翻炒均匀即可出锅。

家常糖醋里脊做好后，香甜酸爽，口感鲜美，非常适合搭配米饭一起享用。希望你做出来的糖醋里脊美味可口哦！

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