可乐鸡腿的家常制作方法

让你爱上可乐鸡翅的秘诀

可乐鸡翅是一道备受欢迎的家庭美食，它的味道香甜可口，肉质嫩滑，深受人们的喜爱。然而，有些人在制作可乐鸡翅时，却无法获得理想的效果。今天，我将为大家分享可乐鸡翅的正确方法，让你轻松制作出美味的可乐鸡翅。

材料：

1.鸡翅中500克，可根据人数适量增减

2.可乐罐装饮料一罐（330ml）

3.姜末适量

4.料酒适量

5.生抽适量

6.老抽适量

7.盐适量

8.糖适量

9.色拉油适量

10.清水适量

步骤：

1.将鸡翅中洗净，然后用厨房纸巾擦干水分。

2.加入一勺料酒和适量姜末搅拌均匀，腌制30分钟。

3.取一个深锅，倒入适量清水，放入腌制好的鸡翅煮汤。

4.煮至水开后，捞出鸡翅备用。锅不需要洗净，留汤底备用。

5.在煲之前把可乐倒进锅里，大火煮至开水，将污物捞出。

6.加入老抽、生抽和糖，炒至溶化。

7.放入煮鸡翅的汤底，烧开后转小火，炖煮10分钟。

8.加入捞出的鸡翅，翻拌均匀。

9.加少量盐调味，翻炒10分钟，最后加入少量色拉油勾芡即可。

注意事项：

1.鸡翅中的骨头需要取出，否则容易影响口感。

2.可乐的品牌可以根据个人口味自由选择，但最好选择口感不太甜的品牌，如百事可乐。

3.在煮可乐时需要去掉污物，以免影响口感，煮出可乐的香甜味道。

4.在调料时，可根据自己口味调节，但不要加入过多的盐和糖，以免影响健康。

通过以上步骤，大家可以轻松制作出香甜可口的可乐鸡翅。制作时需要注意细节，例如取出鸡翅骨头和去除可乐中的污物等，以确保口感和健康。希望这份菜谱能够让大家更好地享受可乐鸡翅的美味。