在宿舍里制作皮蛋瘦肉粥是一项简单又美味的任务,下面是一个简易的配方和制作方法。

所需食材:

  • 大米:适量
  • 水:适量
  • 皮蛋:12个
  • 瘦肉:适量
  • 葱姜蒜:适量
  • 盐:适量
  • 香油:适量

制作步骤:

  • 将大米淘洗干净后浸泡半小时,然后沥干水分备用。
  • 瘦肉切小丁,葱姜蒜切末,皮蛋剥好壳切成小块备用。
  • 将泡好的大米放入电饭锅中,加入适量清水,放入少许盐和少许食用油,盖上盖子煮粥。
  • 煮粥的过程中,可以将切好的瘦肉放入微波炉加热一会,使其变色去腥。
  • 另起锅,加入适量的食用油,放入葱姜蒜末煸炒至香。
  • 然后加入微波炉加热过的瘦肉丁快速翻炒一会。
  • 等粥将近煮好时,将炒好的瘦肉丁和葱姜蒜末倒入粥里,搅拌均匀。
  • 最后加入切好的皮蛋块,继续煮一会,直至粥的稠度和口感符合个人喜好。
  • 关火前加入少许香油,搅拌均匀即可。
  • 做好的皮蛋瘦肉粥,煮粥的时间足够,米粒饱满糯软,皮蛋熟透,瘦肉香嫩,每一口都充满了温馨和感动。在宿舍里享用一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥,无疑是一种最美妙的享受。

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    静琬

    这家伙太懒。。。

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