为什么顾客还是排队买？

卖特色小吃的大妈虽然只放了一两面，但顾客却仍然排队购买。这种现象可能有以下几个原因：

1. 特色小吃口味独特

大妈卖的特色小吃可能口味独特，让顾客乐此不疲。无论只放一两面，顾客为了品尝这独特的小吃仍然愿意排队购买。

2. 口碑效应

可能大妈的特色小吃在当地有很好的口碑效应，因此虽然只放一两面，但顾客仍然愿意排队购买。口碑的力量很大，有了口碑效应，顾客会更信任这种特色小吃的品质。

3. 稀缺性原理

由于大妈只放一两面，特色小吃的数量有限，这就产生了稀缺性原理的效应。人们对稀缺的物品更加渴望，所以即使只放一两面，顾客仍然愿意排队购买，希望能够得到稀缺的特色小吃。

建议

针对这种情况，大妈可以考虑增加特色小吃的制作量，或延长营业时间，以满足顾客的需求。另外，可以提高制作效率，以便能够更快地制作更多的特色小吃，从而减少顾客排队的时间。