采访提纲：炒辣椒酱的家庭制作方法美食

介绍炒辣椒酱在家庭美食中的重要性，以及它在中国饮食文化中的地位。

简要介绍采访对象的背景，包括他们的烹饪经验、家庭美食传统等。

• 1. 辣椒的选择：新鲜辣椒、干辣椒的区别
• 2. 辅料：大蒜、洋葱、生姜等常用调料的作用
• 3. 调味品：盐、糖、醋等，用于提升风味

探讨家庭自制辣椒酱与市售辣椒酱的区别，如健康、口感和个人化等。

请嘉宾分享他们在制作辣椒酱过程中的趣闻或小技巧，增加人情味。

总结家庭制作辣椒酱的重要性，鼓励观众尝试自己制作。

请问观众是否有自己特有的辣椒酱制作方法，分享他们的经验和故事。

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