炸虾的做法最好吃又简单

家常炸虾最简单做法，美食教程

在一个阳光明媚的周末午后，我决定为自己和朋友们做一顿美味的家常炸虾。这是我家传的秘制做法，简单易学，即使你不是厨艺达人也能轻松驾驭。下面就跟着我一步步来吧！

材料准备：

1.

新鲜虾仁

：一斤新鲜的大虾仁，去壳去虾线，洗净备用。

2.

面粉

：适量，用于裹虾仁。

3.

鸡蛋

：两个，打散备用。

4.

面包糠

：适量，用于裹裹虾仁。

5.

盐和胡椒粉

：适量，用于调味。

6.

油

：适量，用于炸制虾仁。

步骤一：准备虾仁

将新鲜的虾仁去壳去虾线，洗净并用厨房纸巾吸干水分。

步骤二：调味虾仁

在一个大碗中，放入虾仁，加入适量的盐和胡椒粉，轻轻拌匀，腌制大约十分钟，让调味料充分渗入虾仁。

步骤三：面粉裹虾仁

将面粉均匀撒在腌制好的虾仁上，确保每个虾仁都裹上一层薄薄的面粉。

步骤四：鸡蛋液裹虾仁

将打散的鸡蛋液倒入碗中，将裹了面粉的虾仁放入鸡蛋液中，用筷子轻轻拌匀，使虾仁均匀裹上鸡蛋液。

步骤五：面包糠裹虾仁

将适量的面包糠撒在裹了鸡蛋液的虾仁上，用手轻轻按压，确保虾仁表面均匀裹上一层薄薄的面包糠。

步骤六：炸制虾仁

将平底锅中倒入足够的油，油温烧至180°C左右（用筷子放入油中，有气泡冒出即可），将裹好面包糠的虾仁逐个放入油锅中，小心翻动，炸至金黄色即可捞出沥干油。

步骤七：享用美食

将炸好的虾仁装盘，可以配上自制的蒜蓉蘸酱或者番茄酱，撒上一些香菜或者柠檬片，香脆可口的家常炸虾就大功告成啦！

这道家常炸虾不仅简单易做，而且口感香脆，外酥里嫩，是聚会或者休闲时光的绝佳选择。快来试试吧，相信你也会爱上这道美味！