凉拌秋葵的正宗做法美食

凉拌秋葵的正宗做法美食

凉拌秋葵是一道清新、健康的小菜,深受大家喜爱。下面是如何制作正宗的凉拌秋葵,让你的味蕾体验到独特的美味。

  • 秋葵:200克
  • 盐:适量
  • 蒜:2瓣(剁成蒜末)
  • 生抽:2汤匙
  • 醋:1汤匙
  • 芝麻油:1汤匙
  • 红辣椒:1个(切碎)

  • 将秋葵洗净,去掉两头,放入沸水中焯水12分钟,直到颜色变为鲜绿色。
  • 焯水后的秋葵立即用冷开水冲凉,以保持脆感。
  • 在碗中加入蒜末、生抽、醋、芝麻油和盐,搅拌均匀,制成调味汁。
  • 将冷却后的秋葵切成适当的段,放入碗中,加入调味汁,撒上红辣椒,轻轻搅拌均匀。
  • 放入冰箱冷藏10分钟后取出,即可享用。
  • 焯水时不宜时间过长,以免秋葵失去脆感。调味时可以根据个人口味适当调整酸甜咸的比例,增加风味。

    凉拌秋葵不仅色泽诱人,而且营养丰富,适合各类人群,是一道不可多得的健康美食。快来试试这道正宗的凉拌秋葵,让你的餐桌更加丰富多彩吧!

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    李茜

    这家伙太懒。。。

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