月饼需要的材料有哪些

大纲：中秋节特别节目

上节课内容回顾：

阅读材料：

中秋节的历史和传统习俗

作业：

制作一份关于中秋节的小册子或海报，介绍其背景和庆祝方式。

本节课内容摘要：

**** 月饼：用种材料制作的美食

内容：

1.

介绍中秋节与月饼的关系

中秋节是中国传统节日，通常与家庭团聚和赏月活动相关联。

月饼作为中秋节必备食品，在庆祝活动中占据重要地位。

2.

月饼的种类与历史

月饼有多种口味和馅料，如豆沙、莲蓉、五仁等。

源自中国古代，有着悠久的历史传统。

3.

月饼的制作过程

主要材料：

面粉、糖、油、馅料（例如豆沙、莲蓉、坚果等）。

制作

制作面皮

制作馅料

包馅

烘烤或蒸制月饼

4.

月饼的文化意义

月饼不仅仅是食物，象征着团圆和美好的祝愿。

在中秋节期间，赠送月饼是表达感情和祝福的一种方式。

5.

活动与作业

活动：

学习制作月饼的基本步骤，进行实际操作。

作业：

制作个人风味的月饼，可以是传统口味也可以是创新口味，分享制作过程和心得。

通过本节课的学习，学生将了解到月饼的传统和制作方法，同时体验到中秋节这一重要节日的文化内涵和家庭活动的重要性。