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示范课:海苔饭团的做法
本节课我们将学习如何制作美味的海苔饭团,掌握基本的烹饪技能和食品安全知识。
学习目标:
- 了解海苔饭团的起源和文化背景。
- 掌握制作海苔饭团的基本步骤和技巧。
- 培养学生的团队合作精神和手工技能。
1.
介绍
(5分钟):引导学生了解海苔饭团的起源和其在日本文化中的重要性。
2.
示范
(15分钟):老师现场示范如何制作海苔饭团,强调每一个步骤的关键点。
3.
分组练习
(20分钟):将学生分成小组,每组一人担任主厨,其余成员负责协助和记录过程。学生将自己动手制作海苔饭团。
4.
展示和分享
(10分钟):每组展示他们制作的海苔饭团,分享在制作过程中的体会和团队合作的感受。
5.
总结与评价
(5分钟):回顾课程目标,与学生一起总结制作海苔饭团的关键步骤和技巧,并鼓励他们在家中继续练习。