东海小黄鱼美食工作计划
- 开发和推出一道独特的东海小黄鱼美食，吸引更多顾客。
- 在三个月内完成市场调研与菜品试吃，确定最终菜谱。
- 通过社交媒体及线下活动宣传东海小黄鱼美食，提高品牌知名度。
- 与至少5家当地餐厅合作，推广新菜品。
- 食材采购：东海小黄鱼、调味料、新鲜蔬菜等。
- 厨房设备：烹饪工具、餐具及展示用品。
- 市场调研：调查问卷、顾客反馈渠道的设置。
- 宣传资源：社交媒体平台、线上广告费用、线下宣传材料等。
- 人员支持：厨师团队、市场营销人员与顾客服务人员。
- 食材供应不足：需提前与供应商沟通，确保货源充足。
- 菜品未能获得顾客认可：进行多轮试吃和顾客反馈收集，及时调整菜品。
- 宣传效果不佳：结合线上线下活动，增加宣传的多样性与趣味性。
- 竞争对手反应：密切关注竞争环境，加强自身特色与优势。
- 每周召开项目进展会议，讨论工作进展与问题解决方案。
- 设立顾客反馈机制，定期收集顾客对新菜品的评价。
- 市场推广后，进行效果评估，分析线上线下宣传的转化率。
- 根据市场反应调整营销策略以及菜品口味，保持灵活应变。