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凉糕的做法大全美食

内容：

大家好啊！今天我要跟你们分享一下凉糕的做法，这个美味的小吃可是我小时候的最爱呢！你们有没有跟我一样小时候偷偷跑去买凉糕吃的经历呢？现在，让我来教你们如何在家里轻松做出美味的凉糕吧！

材料准备

我们需要准备以下材料：

粘米粉

水

白糖

植物油

豆浆（或者牛奶）

做法步骤

1. 准备凉糕糊

在一个大碗里，将粘米粉和白糖混合均匀。然后慢慢加入适量的水，一边加水一边搅拌，直到没有颗粒，形成稠密的糊状。

2. 煮糊

将调好的糊倒入锅中，加入少许植物油，这样煮出来的凉糕口感更加细腻。用中小火不断搅拌，直到糊状变得透明且粘稠。

3. 倒入容器

将煮好的凉糕糊倒入事先准备好的容器中，可以用小碗或者模具，根据个人喜好选择形状。

4. 冷藏定型

让煮好的凉糕糊自然冷却，然后放入冰箱冷藏，大约需要2到3小时让它完全定型。当然，如果你等不及，也可以抢先尝一小口，但记得要继续冷藏哦！

嗯哼，一份美味的凉糕就这样轻松完成啦！记得加点豆浆或者牛奶，让口感更加丰富哦。希望你们也能跟我一样，用心制作，享受这份小时候的美味回忆！快去试试吧，成功之后别忘了来告诉我你的凉糕做得怎么样哦！