示范课课程设计：人民路美食街美食
学科：语文
年级：六年级
课程主要内容：探索人民路美食街的美食文化，理解地方美食对社会和经济的影响，培养学生对地方文化的热爱和理解。
- 了解人民路美食街的历史和文化背景。
- 学习并品尝几种特色美食，培养语言表达能力。
- 进行小组讨论，加深对地方美食的理解。
- 促进师生之间及学生之间的互动，增强团队协作能力。
导入（10分钟）
通过播放视频，展示人民路美食街的美食和人文景观，引发学生兴趣。
知识讲解（15分钟）
讲解人民路美食街的历史，介绍几种代表性的美食，如小吃、甜点等，并着重讲述其文化背景。
互动环节（20分钟）
小组活动：将学生分为小组，每组选择一种美食进行研究，内容包括：
- 美食的制作过程
- 美食的成分和营养价值
- 美食的文化意义
每组制作一个PPT，准备在后续的展示环节进行分享。
美食品尝（15分钟）
组织学生品尝准备好的几种简单的美食，鼓励他们描述自己的感受和评价。
展示与总结（15分钟）
各小组依次展示自己的研究成果，讨论美食的独特之处及其在社会中的影响。
老师和学生可在课后进行反馈交流，讨论课堂表现及学习收获，以便于为以后的课程设计提供改进建议。
- 视频资料
- PPT制作软件
- 美食样品（如小吃、甜点等）
- 书写工具
综合评价学生的参与度、团队合作能力、展示效果及收获的理解。