工作计划：肉末烧茄子最简单的做法美食

制作一道简易的肉末烧茄子美食，以便在家中轻松准备和享用。目标是通过详细步骤和清晰说明，确保制作过程简单易行，最终达到美味的效果。

1. 新鲜茄子4个

2. 猪肉末300克

3. 大葱1根

4. 姜3片

5. 蒜4瓣

6. 酱油2勺

7. 料酒1勺

8. 盐适量

9. 食用油适量

10. 红椒1个（可选）

11. 生抽、老抽各1勺（可选）

1. 茄子可能吸油过多，导致口感油腻。

2. 肉末可能煸炒不均匀，影响味道。

3. 调料量不准确，可能影响最终风味。

1. 在制作过程中，每一步骤后检查食材情况和调料味道，确保按照计划进行。

2. 制作完成后，通过品尝和反馈评估最终效果。

3. 根据反馈调整制作步骤和调料比例，优化配方以便下次使用。