一、材料准备

facai888 健康养生 2024-09-19 489 0 烧大虾怎么做好吃法

大盘鸡的简单美味烹饪大纲

主料：鸡肉、土豆、青椒、红椒

调料：生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、八角、姜蒜

鸡肉切块，用生抽、料酒腌制20分钟。

土豆去皮切块，青椒、红椒切片备用。

热油锅，爆香姜蒜，加入鸡肉翻炒至变色。

加入土豆，继续翻炒，加入调料，适量水煮30分钟。

最后加入青红椒，再煮5分钟，收汁后即可。

鸡肉可选用鸡腿，更加鲜嫩。

土豆切块不要太小，易煮烂。

调整调料根据个人口味，增减盐与辣度。

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